夏季是細菌性食物中竜、細菌性 痢疾、阿米巴痢疾、病毒性腸炎、傷 寒、病毒性肝炎等腸道傳染病高發期, 對傳染病人要早發現、早治療、早 預防。
防治方法:食物采購嚴把關,餐 具消毒雙保險,個人衛生要注意,生 蔬涼拌莫多餐,瓜果食前先去皮,室 內清潔滅蚊蠅,保證營養重睡眠,防 止交叉感染。
必須了解“消毒”與“滅菌”的區別
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