不在無證經營、衛生條件差的飲食 攤點上吃喝，不購買流動飲食攤點出售 的食品-不購買無品名、無廠家、無生 產曰期的食品，不吃過期、變質的食品 不酗酒，防止酒精中毒妥善使用、保 管自己含有毒物的物品（如溫度計、體 溫表等），防止其損壞，致有毒物外泄。

學生做實驗時，應先了解實驗物品 的性能，對人體有無危害，并根據其危 害程度.加強個人防護實驗完畢后. 應清理實驗器皿，將未用完的物品裝入 其容器出實驗室時應清洗雙手。

用燃氣熱水器洗浴時，不可密閉洗 浴間.應適當通風.防止一氧化碳中毒。

食物中毒后要及早進行救治’中毒 早期可進行催吐、洗胃；劇烈腹痛、腹 瀉者可注射阿托品；有脫水者及早補充 液體，也可飲用加入少許食鹽和糖的液 體，也可用抗生素：如果是由肉毒桿菌 引起的中毒，應立即送醫院急救，請醫 生給予抗肉毒血清注射 因此，預防食 物中毒的關鍵是禁食霉腐變質和污染的 食品。