本文件規定了主要經濟林產品的采收、預處理、預冷、包裝、貯藏、運輸、信息追溯等保鮮技術要求。本文件適用于鮮果類（蘋果、梨、桃、葡萄、柑橘、鮮棗、杏、荔枝、龍眼、獼猴桃)以及干（堅)果類（板栗、核桃、干棗)等主要經濟林產品的保鮮。其他經濟林產品參照使用。