碘量法是測定水中溶解氧的基準方法。在沒有干擾的情況下，此方法適用于各種溶解氧濃度大于0.2mg/L和小于的飽和濃度兩倍（約20mg/L）的水樣。易氧化的有機物，如丹寧酸、腐植酸和木質素等會對測定產生干擾。可氧化的硫的化合物，如硫化物硫脲，也如同易于消耗氧的呼吸系統那樣產生干擾。當含有這類物質時，宜采用電化學探頭法。
亞硝酸鹽濃度不高于15mg/L時就不會產生干擾，因為它們會被加入的疊氮化鈉破壞掉。
如存在氧化物質或還原物質，需改進測定方法，見第8章。
如存在能固定或消耗碘的懸浮物，本方法需按附錄A中敘述的方法改進后方可使用。