什么是燃燒。燃燒是一種同時(shí)放熱發(fā)光的氧化反應(yīng)。燃燒是有條件的，它必須是可燃物、助燃物和火源這三個(gè)基本條件的相互作用才能發(fā)生。火是指具有一定溫度的熱量的能源，如火焰、電火花、灼熱物體等。當(dāng)燃燒危及生產(chǎn)設(shè)施或人身安全時(shí)，就叫做火災(zāi)。
什么是爆炸。當(dāng)物質(zhì)在極短的時(shí)間內(nèi)完成燃燒反應(yīng)，燃燒產(chǎn)生巨大的熱量與氣體，氣體受高熱作用猛烈膨脹，造成壓力波，具有極大的沖壓力，這個(gè)現(xiàn)象就是爆炸。
爆炸也有三個(gè)條件：可燃物、助燃物和有一定溫度（如火源、火焰、火花、高溫的灼熱物）。
燃燒與爆炸的區(qū)別在于氧化速度的不同，決定氧化速度的重要因素是在點(diǎn)火前可燃物質(zhì)與助燃?xì)怏w（物質(zhì)）是否混合均勻。例如，汽油在敝口容器里能爆炸；又如煤塊可以安全地燃燒，而煤塵卻能爆炸。在日常生活中我們會(huì)常見火災(zāi)與爆炸交潛發(fā)生的情況。
（1）爆炸→火災(zāi)。爆炸時(shí)飛出易燃物、濺出的油類引起火災(zāi)。
（2）火災(zāi)→爆炸。當(dāng)燃燒波及易燃物品引起爆炸。如醋酸在常溫下不能爆炸，在高溫下有變成爆炸物的可能。
燃燒按可燃物質(zhì)的物態(tài)不同分為氣體燃燒、液體燃燒、固體燃燒三種。
爆炸按物態(tài)區(qū)分，可以分為四種。
①氣體、蒸氣爆炸；
②霧滴爆炸；
③粉塵、纖維爆炸；
④炸藥爆炸。
前三類是可燃物質(zhì)與空氣或氧均勻混合后才能爆炸，稱為分散相爆炸，第四種是不需與空氣混合的固體或半液體的爆炸，又稱凝聚相爆炸。
火災(zāi)和爆炸事故有以下特點(diǎn)：
（1）嚴(yán)重性。往往造成重大傷亡和多人傷亡事故，使國家財(cái)產(chǎn)蒙受巨大損失，嚴(yán)重影響生產(chǎn)的順利進(jìn)行，甚至迫使工礦企業(yè)停產(chǎn)，通常需較長時(shí)間才能恢復(fù)；
（2）復(fù)雜性。事故原因比較復(fù)雜，如可燃物種類繁多，引起事故的火源也有多種等。事故發(fā)生后，設(shè)備炸毀、廠房倒塌、人員傷亡等因素，也給事故原因的分析帶來困難；
（3）突發(fā)性。各類事故往往在人們意想不到的時(shí)候突然發(fā)生。
按火災(zāi)造成經(jīng)濟(jì)損失的大小及人員傷亡的多少，可分為一般火災(zāi)，重大火災(zāi)和特大火災(zāi)。凡是一次火災(zāi)損失50萬元以上，或死亡10人以上，燒毀糧食10萬斤、棉花5萬斤或燒毀50戶以上的稱為特大火災(zāi)；凡一次火災(zāi)損失5萬元以上50萬元以下，或死亡5人以上10人以下，傷10人以上；農(nóng)村受災(zāi)30戶以上50戶以下的火災(zāi)，稱為重大火災(zāi)，而火災(zāi)損失低于上述情況者為一般火災(zāi)。
鐵路運(yùn)輸火災(zāi)的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在：火災(zāi)起因多，火災(zāi)蔓延、發(fā)展速度快；火災(zāi)撲救困難；火災(zāi)造成的影響面大。
引起火災(zāi)爆炸的主原因有：
（1）用電不當(dāng)，亂拉電線，電線超負(fù)荷，電器及電線不定期檢查；
（2）存在易燃、易爆等危險(xiǎn)貨物的庫房（場所）未使用防爆燈具；
（3）電流短路、電流增大，大量電能轉(zhuǎn)變熱能；溫度升高，易引燃附近易燃物或可燃物；
（4）接觸電阻過大，造成大量電能轉(zhuǎn)變成熱能，使接觸點(diǎn)處溫度升高，引燃附近可燃物；
（5）人體靜電。靜電是指引流動(dòng)的電荷。它可以通過不同物質(zhì)相互摩擦而產(chǎn)生；
（6）運(yùn)輸、裝卸、包裝不當(dāng)；
（7）周圍環(huán)境與物質(zhì)接觸太近，如熱源、火源與物質(zhì)接觸；水與遇水燃燒的物品接觸，危險(xiǎn)貨物摩擦，撞擊起火；
（8）雷擊起火。
遇有火警發(fā)生時(shí)，應(yīng)盡快打電話報(bào)告消防部門，以便消防人員及時(shí)趕到火災(zāi)現(xiàn)場，盡快撲滅火災(zāi)。火警電話為119，撥通火警電話，要講清發(fā)生火災(zāi)的位置和火情、什么路、多少號(hào)，是什么單位，什么貨物著火等。對消防隊(duì)的提問，要準(zhǔn)確回答，并告訴自己所有的電話號(hào)碼，單位，姓名，以便隨時(shí)聯(lián)系；確認(rèn)消防車出動(dòng)后，才可掛斷電話，并派人在路口等候，引導(dǎo)消防車進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場。
保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場要注意以下幾點(diǎn)：
（1）在火災(zāi)的撲救過程中，消防人員應(yīng)有意識(shí)地注意發(fā)現(xiàn)和保護(hù)起火起點(diǎn)，不要輕易搬動(dòng)物件，要盡可能保持原燃燒時(shí)的狀態(tài)。
（2）在火災(zāi)撲滅后，應(yīng)立即劃出警戒區(qū)，指派專人看守，不準(zhǔn)許任何無關(guān)人員進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場。
（3）對火災(zāi)現(xiàn)場的遺留物，必須保持原樣，在火災(zāi)調(diào)查人員現(xiàn)場勘查之前，無論燃燒過或未燃燒過的物品，一律不得任意搬動(dòng)。
（4）火災(zāi)調(diào)查人員進(jìn)入現(xiàn)場后，應(yīng)處處留意勘察，不要隨意走動(dòng)，調(diào)查人員也不宜過多，以免擠踩破壞起火痕跡。
（5）火災(zāi)現(xiàn)場勘察完畢后，需得到當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)的批準(zhǔn)，才能撤銷現(xiàn)場保護(hù)，進(jìn)行火災(zāi)現(xiàn)場的清理。