為了加強學校食品衛生管理，保證學校衛生安全，對師生的健康負責，預防學校食物中毒事故的發生,最大限度地減少食物中毒事故給學校及社會帶來的損害,特制定本預案.

一、指導思想

堅持以人為本,全面貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《中華人民共和國產品質量法》以及《壽光重大食物中毒安全事故應急預案》等文件精神，有效預防，積極對應及時控制食品安全事故，減少事故造成的損失，從而維護正常的教育秩序。

二、組織機構

教育辦成立預防學校食物中毒安全工作領導小組，全面負責食品安全工作

組? 長：全東

副組長：陳德禮? 黃福

組? 員：張偉新? 羅志安? 劉付仕祿? 劉付華云? 張輝旺

劉付國基? 顏孔權? 黃翼文

領導小組設辦公室，由劉付華云負責日常工作。

突發食物中毒事故聯系電話：（0668-7751786）

緊急救助電話：（鎮派出所0668-7750286）、（鎮醫院7750388）

根據突發食物中毒安全應急事故的要求，應急領導小組的全體成員可以隨時調集人員，調用物資及交通工具，各教師必須全力支持和配合。

三、事故報告與應急措施

學校本著為學生和教師的身體健康的目的出發，在加強學校常規管理的同時，加強對食品衛生工作的管理，一旦發生學生非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：

1.第一發現人應立即向教育辦報告，同時，學校盡快向鎮中心衛生院、鎮人民政府和市教育局報告。

2.以最快速度組織力量將中毒人員送往鎮衛生院，及時撥打急救中心電話“120”請求救助，積極配合協助衛生機構救助病人。

3.封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品和保護好現場。如果病人發生嘔吐時，切忌止吐，嘔吐有利于毒物排出。病人的嘔吐物在衛生部門的專業人員到達前不能清掃。

4.組織教師組成陪護人員隊伍，安排本校人員負責陪護，無關人員未經批準不準到醫療單位探視，以免影響治療秩序。

5.在衛生部門的專業人員到達后，配合專業人員收集可疑食品和中毒學生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時介紹中毒的情況并開展現場流行病學調查。對潲桶內的食物也應暫時封存。待現場調查結束后，按照衛生專業人員要求進行現場消毒清潔處理。

6. 針對食品中毒事故的出現，領導小組應鎮定地處理事故,準確地判斷，采取相應應急措施，從中收集有關中毒資料、信息，保護好中毒食品現場，隨時向衛生部門報告，以有利于搶救工作的順利進行。在報告中，采取搶救為主，安定人心為輔，逐級上報的原則進行。

四、中毒事故處理注意事項

1、在食品加工、供應過程中或用餐時發現食品感官性狀可疑或有變質可疑時，經確認后，立即撤收處理該批全部食品。

2、在全校范圍內樹立食品衛生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發生，班主任發現可疑病情后，及時報告校醫室，由校醫觀察病情，對癥處理，如確定食物中毒，立即報告學校安全工作領導小組，啟動應急預案，。

3、收集相關病情信息、食物及原加工材料，協助衛生部門進行事件調查、處理，責令食品立即停止食品加工、供應活動。

4、負責保護好現場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備、保護好中毒現場和食品留樣，防止人為地破壞現場，等候衛生執法部門處理。

5、班主任負責協助校醫護理患病學生，如發現人數較多，治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉送醫院治療。

6、安全工作領導小組在有關部門的支持和協助下，努力作好食品衛生安全事故的后期處理工作，對事故瞞報、謊報和不及時上報和導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。