1.糧食出入庫(kù)業(yè)務(wù)必須根據(jù)購(gòu)銷(xiāo)計(jì)劃進(jìn)行。糧食進(jìn)出庫(kù)必須有購(gòu)銷(xiāo)部門(mén)出具的《糧食出（入）庫(kù)通知書(shū)》或按庫(kù)業(yè)務(wù)會(huì)議有關(guān)規(guī)定辦。
2.糧食出入庫(kù)前要認(rèn)真做好倉(cāng)房、器材、機(jī)械設(shè)備、計(jì)量器具的清理及消毒準(zhǔn)備工作；要事先掌握糧源的分布、數(shù)量和質(zhì)量等基本情況。出庫(kù)后要及時(shí)清理作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，整理好裝具、器材、設(shè)備，做好維修保養(yǎng)工作。
3.糧食入庫(kù)要嚴(yán)格按照規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量檢驗(yàn)程序?qū)θ霂?kù)糧食質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)。不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的糧食不得收購(gòu)入庫(kù)，局部質(zhì)量超標(biāo)或有爭(zhēng)議的糧食必須報(bào)告?zhèn)}儲(chǔ)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意并采取處理措施后方可入庫(kù)。
4.糧食出入庫(kù)計(jì)量要嚴(yán)格執(zhí)行“一條龍”業(yè)務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格按業(yè)務(wù)流程作業(yè)，計(jì)量員、監(jiān)磅員、保管員和客戶同時(shí)在場(chǎng)才能計(jì)量并出具計(jì)量憑證。碼單票據(jù)內(nèi)容填寫(xiě)規(guī)范，上述作業(yè)人員同時(shí)簽字確認(rèn)有效。
5.運(yùn)糧進(jìn)庫(kù)車(chē)輛隨機(jī)確定入庫(kù)倉(cāng)號(hào)，一經(jīng)確定不得隨意更改。
6.糧食出入庫(kù)期間，要做好安全保衛(wèi)工作，維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序。監(jiān)倉(cāng)員不得擅離作業(yè)倉(cāng)房。
7.糧食出入庫(kù)期間要加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，防止倉(cāng)房設(shè)施損壞、風(fēng)道破損、脫節(jié)、堵塞，糧食、器材損壞或短少等。督促工人嚴(yán)格按照《機(jī)械設(shè)備操作規(guī)程》操作，保證作業(yè)安全。
8.監(jiān)倉(cāng)員每天和檢斤員核對(duì)出入庫(kù)數(shù)量后，及時(shí)登記保管賬，確保賬實(shí)相符。
9.糧食出庫(kù)前將倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的日常用具和密閉、測(cè)溫、熏蒸器材收拾整理好；要了解掌握收糧單位的接受能力和需求量，做好服務(wù)工作。
10.糧食出庫(kù)前要通知質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行有關(guān)項(xiàng)目檢驗(yàn)，并出具《糧油質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單》隨貨同行。
11.糧食出庫(kù)時(shí)，監(jiān)倉(cāng)員要對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛和運(yùn)輸人員仔細(xì)審查，防止造成糧食損失和不正常運(yùn)輸損耗。
12.內(nèi)部移庫(kù)必須憑《糧食內(nèi)部移庫(kù)通知書(shū)》，收發(fā)雙方保管員、會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)各持一份。質(zhì)檢部門(mén)做好質(zhì)量檢驗(yàn)，計(jì)量部門(mén)按規(guī)定計(jì)量。
13.糧食出入庫(kù)完畢，要及時(shí)整理、裝訂相關(guān)憑證單據(jù)，建立和完善《糧油數(shù)量檔案》、《糧油質(zhì)量檔案》。糧食出庫(kù)完畢，保管員要及時(shí)填制《保管糧油溢余損耗表》，上交財(cái)務(wù)和統(tǒng)計(jì)部門(mén)審核處理。
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