一、認真執行《炊事服務員操作規程》。

二、負責所使用設備、設施的安全使用檢查、發現問題及時匯報處理。

三、負責所轄范圍內的治安安全、防止被盜。

四、負責轄區的防火工作。

五、負責本崗位職責范圍內的食品衛生安全工作、預防食物中毒。