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賓館酒店類企業消防安全知識培訓

		點擊數：	更新時間： 2023年10月27日
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賓館、飯店消防安全特點
賓館、飯店消防安全宣傳培訓要求
賓館、飯店組織人員逃生疏散方法
如何撲救賓館、飯店初起火災
如何檢查消除賓館、飯店火災隱患
賓館、飯店消防安全提示、標語
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賓館、飯店消防安全特點
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賓館、飯店是指為賓客提供休息、住宿及就餐等服務的場所。現代的賓館、飯店，作為一個濃縮的“小社會”，大都是集客房、餐飲、商場及會議、健身、娛樂于一體，用火用電量大，易燃易爆可燃材料多，火災荷載大，致災因素多；大多功能復雜，人員密集，且絕大多數人對建筑內部的空間環境及疏散路徑不熟悉，極易產生恐慌和混亂，處置稍有不當，就可能造成群死群傷惡性事故。
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賓館、飯店消防安全宣傳培訓要求
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賓館、飯店的法定代表人、負責人或消防安全管理人，要明確和履行自己的消防安全管理職責，并成為消防安全明白人。賓館、飯店的每一名員工必須掌握基本的消防安全知識，具備基本的防火滅火技能。賓館、飯店要采取有效措施，向顧客宣傳消防知識。

備注：6
1．賓館飯店的法定代表人、主要負責人和消防安全管理人，必須明確和履行消防安全職責，遵守消防法律法規，執行各項消防安全規章制度，并成為消防安全明白人。
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2．根據本單位實際，研究制定逐級消防安全責任制度；消防安全操作規程；消防安全教育培訓制度；防火巡査、檢査制度；消防設施器材維護管理制度；消防控制室或值班室值班制度；火警處置程序；用火用電用油用氣安全管理制度；火災隱患整改制度；滅火和應急疏散預案演練制度；消防安全工作考評和獎懲制度等。
備注：8
3．加強對員工上崗或轉崗前的消防培訓，并經考核合格后上崗。對在崗人員，至少每半年進行一次消防安全教育。使員工懂得本崗位火災的危險性，懂得預防火災的措施，懂得撲救火災的方法，懂得逃生的方法；會使用消防器材，會報火警，會撲數初起火災，會組織硫散逃生。
備注：9
4．運用顧客須知、服務指南、展板、廣告牌、電子顯示屏、宣傳欄、有線廣播、有線電視等宣傳載體，開展消防宣傳；利用每日點名，以及例會、交接班、總結大會、店慶等活動，進行消防宣傳和教育。
備注：10
5．賓館、飯店應設立專兼職消防宣傳員，經過專業培訓后，專門從事(負責)消防宣傳教育工作。同時，單位還應在主要出入口設置“消防安全告知書”，向外來人員進行消防宣傳。
備注：11
6．單位的消防設施、器材要粘貼提示性或警示性標識，在重點部位、人員聚集區等場所粘“嚴禁煙火”、“禁止吸煙”等警示性標識。客房內應設置醒目的“請勿臥床吸煙”提示牌；在不間斷電源插口處提示“不間斷電源 離開時請拔下電器具”；客房內的垃圾桶、煙灰缸上提示“請不要亂扔煙頭”；在房卡取電插口處提示“離開時請取出房卡斷電”等。
備注：12
賓館、飯店組織人員逃生疏散方法
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賓館、飯店人員聚集且流動性強，場所人員對環境比較陌生，對場所內的疏散通道、安全出口等消防安全疏散設施不熟悉，一旦發生火災，極易造成人員傷亡。因此，單位員工必須具備火場逃生自救、互救特別是組織人員疏散的能力：
1．研究制定本單位、本部門、本區域切合實際的火場疏散逃生預案，并通過實地演練，熟悉這些地方的疏散通道、安全出口、疏散方向，使全體員工熟練掌握疏散程序和逃生技能。
備注：15
2．負責疏散引導的人員應對周圍壞境了如指掌，熟悉逃生路線，熟悉安全出口的位置，熟悉疏散裝備、器材的放置位置并熟練掌握使用方法。
3．一旦發生火災后，消防控制室、值班室要迅速啟動應急廣播、應急照明、疏散指示標志或其它警示信號；在現場情況允許的情況下，必須通知到每一個房間、每一位顧客，及時將人員撤離到安全區域。
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4．人員在通過煙氣彌漫的火場時，用濕毛巾或衣物捂住口鼻，低頭彎腰快速前行，不要深呼吸，最大限度地減少將有毒氣體吸入體內的可能。
備注：18
5．一旦身上著火，不要到處亂跑，要就地翻滾，壓滅身上的火苗或將著火的衣服脫下，防止燒傷。
備注：19
6．疏散人員時，通過喊話或發出燈光信號等方式，通知和引導人員采取正確方式，沿正確路線有序逃生，并提醒人員不要恐慌，要互幫互助，提高疏散效率。
備注：20
7．員工疏散人員時，在確認房間內無人后再關閉房門，并可做上標記。當人員被困無法疏散時，要勸其保持冷靜，并帶領大家到相對安全的地方，躲避煙火，等待救援。
備注：21
8．負責疏散引導的人員，始終保持與指揮中心或消防控制室、滅火行動組、通訊聯絡組的聯絡，隨時根據火場變化調整疏散路線。
9．當火災無法控制時，火場總指揮要及時通知所有參加救援人員撤離。
備注：23
如何撲救賓館、飯店初起火災
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　   賓館飯店的易燃可燃物多，樓梯間、電梯井、管道井、電纜井以及通風管道等較多，火災極易產生煙囪效應，使火勢迅速蔓延擴大。因此，每名員工必須掌握組織撲救初起火災的基本技能。
備注：25
1．根據單位的經營規模和使用性質，研究制定切合實際的滅火和應急疏散預案，并定期組織全體員工進行實戰演練，確保每一名員工熟悉初起火災撲救的程序和要求。
備注：26
2．建立消防應急處置的第一梯隊和第二梯隊。第一梯隊由起火部位附近的當班員工組成，第二梯隊由不在起火部位的所有當班員工組成。每個梯隊分為滅火行動組、通訊聯絡組、疏散引導組，一旦發生火災，各組要按照具體分工，迅速到位。不足50人的賓館飯店，可以成立一個梯隊；滅火行動組人員，要熟知消防設施、器材以及呼吸面罩、緩降器等逃生自救器材的放置位置，并熟練掌握使用方法。
備注：27
3．設有消防控制室的單位，當值班人員接到火災自動報警系統發出的火災報警信號時，要通過無線對講系統或單位內部電話等方式立即通知巡査人員或報警區域的工作人員迅速趕往現場實地査看，確認火情后，要立即通過報警按鈕、樓層電話或無線對講等通訊方式向消防控制室報告，同時組織滅火行動組在30秒內形成第一滅火力量，使用現場消火栓、滅火器等設施器材，有秩序地進行滅火。
備注：28
4．消防控制室或值班室接到報警后，要立即啟動消防設施，并通過單位內部電話、無線對講系統或廣播、警鈴等有效方式，發出火警指令，通知有關部門和人員迅速到場，并撥打“119”電話向公安消防隊報警。
備注：29
5．維持好火場秩序，阻止無關人員進入火場，并根據現場情況，及時通知有關部門采取斷電、斷氣等措施，以防止火勢的擴大蔓延。
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６、營業期間不得超過額定人數，并確保安全出口和疏散通道暢通無阻，嚴禁將安全出口上鎖、阻塞。
備注：31
如何檢查消除賓館、
飯店火災隱患
 
　　賓館、飯店每月至少要組織一次防火檢査，內設的部門、班組每周應當開展一次防火檢査；單位消防安保人員每天要進行防火巡査，營業期間的防火巡査至少每兩個小時一次。餐飲等場所在營業結束時，應當對營業現場進行檢査；賓館客房服務人員應當在顧客離店后對客房進行檢查，及時發現和消除火災隱患。防火檢查、巡査的重點是：
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1．疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被占用；常閉式防火門是否保持常閉狀態，閉門器、順序器是否保持完好；防火巻簾下是否堆放物品；門窗上是否設置了影響逃生和滅火救援的障石導物。
備注：34
2．安全疏散指示標志、火災事故應急照明設置是否正確、醒目、完整好用。
備注：35
3．滅火和應急疏散預案是否制定并組織員工進行演練；員工是否掌握基本的防火滅火和疏散逃生知識。

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4．消防控制室或值班室人員是否在崗在位；消防控制室人員是否經過培訓后持證上崗；消防控制室是否堅持24小時值班，每班不少于2人。消防控制設備運行是否正常，連接消防控制室的各類報警設施以及通訊器材是否暢通好用；值班記錄是否齊全，填寫是否認真。

備注：37
5．消防水源是否充足；室內、室外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用的情況。

備注：38
6．消防器材是否配備充足并且完整好用；各類滅火藥劑、材料、油料等是否齊備充足。
備注：39
7．各種電氣線路、設備是否符合防火要求，有無違章使用情況。
備注：40
8．水泵房、配電室、風機房、電梯機房等消防安全重點部位的安全管理措施是否落實。
備注：41
9．賓館房間內設置的呼吸面罩，高層賓館在公共區域設置的緩降器等逃生自救器材，設置位置是否醒目，是否保持完整好用。
備注：42
10．營業場所有無吸煙或遺留火種的的現象；顧客有無攜帶易燃易爆危險物品。

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11．廚房、餐廳的燃油、燃氣管道閥門有無破損、泄漏；灶臺、油煙罩和煙道清洗是否及時；營業結束后，火源、電源是否切斷，有無遺留火種的現象。廚房是賓館飯店火災的主要原因。此項檢查尤為關鍵。
備注：44
對檢查發現的火災隱患，要立即改正；不能立即改正的，應記錄在案并當向消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人報告，并及時研究制定整改方案，確定整改措施、整改時限和具體負責人，并加強整改期間的安全防范，確保消防安全。

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備注：45
賓館、飯店消防安全提示、標語
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1．為了您和家人的平安幸福，請自覺遵守消防法規。
2．火場逃生身要低，逃生首選跑樓梯。
3．火場煙氣向上飄，低身逃生是妙招。
4．火災逃生不能擠，快速疏散共平安。
備注：47
5．身上起火莫亂跑，脫衣打滾壓火苗。
6．滅火器使用四步曲，一提二拔三壓四噴。
7．愛護消防器材，災前多一分安全。
8．火災事故不難防，重在安全守規章。
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9．麻痹是最大的隱患，失職是最大的禍端。
10．消防設施別亂動，關鍵時刻有大用。
11．消防通道莫上鎖，發生火災釀大禍。
12．消防通道要通暢，雜亂物品別亂放。
備注：49
13．公共樓道堆雜物，火災逃生攔路虎。
14．消防安全勿僥幸，違章蠻干要人命。
15．消火栓，禁埋壓，撲救火災全靠它。
16．隱患是火災的導火索，責任是安全的鋪路石。
17．自主排查滅隱患，企業平安快發展。
備注：50

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