社會實踐報告
一、調查信息
調查時間：2012年1月15日—2012年1月20日
調查地點：華容縣城關鎮
調查人群：華容縣城關鎮居民
調查方式：問卷調查、小組討論、上網查閱資料
調查背景：民以食為天。食品是人類賴以生存和發展的最基本的物 質條件。中國還有句話：病從口入。食品的質量不安全，將會影響到人們的健康。食品的食，由兩個漢字組成，上半部，是個人，下半部是個良，給人一個簡明的構想，做食品的人要有良心，然而近年來食品安全問題事件頻頻發生，在考驗著我們老百姓的心理承受能力。經歷了“瘦肉精”、“三鹿奶粉”、“毒大米”、“染色饅頭”、“西瓜膨大劑”等一連串食品安全事件后，中國的食品安全問題被推向社會輿論的風口浪尖。同時，中國食品安全體制備受考驗，改革也是必然的趨勢。目前我國存在的主要食品安全問題依次為：微生物引起的食源性疾?。晦r藥殘留、獸藥殘留、重金屬、天然毒素、有機污染物等引起的化學性污染；以及非法使用食品添加劑。因此，完善食品安全監管體制，是著力整頓和規范市場經濟秩序、保障和改善民生的重要舉措，也是完善社會主義市場經濟體制的迫切要求。而如何完善食品安全監督體 制是目前社會群眾及政府官員們極為關注的一個焦點。帶著對這一輿論焦點的探究和深思，我們在岳陽市華容進行了一個問卷調查，希望能通過調查結果的分析結合典型事例探究對我國食品安全問題探究完善及改革辦法。

二、 問題分析
調查內容：
本次調查我們小組來到華容好又多附近隨機抽取了100個居民進行了問卷調查， 以下是問卷內容及結果 ：
1.您的年齡是
?

2.您經常購買食品的地點是
?

3.您是否經常留意國內外食品安全事件

4.你對中國的食品安全還有信心嗎

5.對于發生安全事故的食品，您今后還會考慮購買嗎？
?

6.您對當前食品安全形勢的看法是
?

7.你怎樣看待“瘦肉精”事件，你認為主要是哪個環節出問題了？

8.當買回家的食品有質量問題時，通常采取的做法是 [可多選]

9.您認為造成目前食品安全問題眾多的原因是什么？ [多選]

10.您認為提高食品安全水平最需要做的是
?

結果分析：
從搜集的資料及調查的結果來看，華容縣城關鎮食品安全問題還是存在的。居民們普遍對食品安全不放心，由于新聞媒體對食品安全問題事件的跟蹤報道及食品安全隱患的曝光以及居民生活水平的提高，居民們比以前更重視食品安全及質量了。近3成的居民對中國食品安全失去信心，中國近幾年發生的食品安全事故已經在居民中造成了恐慌，食品安全問題不容樂觀；對于發生過安全事故的食品幾乎沒有人會在購買，因此食品安全事故不僅會給居民飲食造成影響，而且會嚴重影響食品企業的發展。
食品生產加工企業和個人利欲熏心、主管部門職責不明監管不力、 執法部門對違規企業和個人的懲罰力度不夠等眾多原因造成了現在的食品安全事故。食品安全關乎居民群眾的人身安全，理應受到居民們的重視。層出不窮的食品安全問題也使居民意識到國家食品安全體制的缺陷和漏洞，通過媒體的渲染和宣傳，成了現下社會輿論的焦點、熱點，也成為了政府有關部門的工作難點。 關于食品安全事故成因，有以下幾個方面：