(1)一般火災(zāi)的滅火原理
按照燃燒原理，一切滅火方法的原理是將滅劑直接噴射到燃燒的物體上或者將滅火劑噴灑在火源附近的物質(zhì)上，使其不因火焰熱輻射作用而形成新的火點(diǎn)。
(2)一般火災(zāi)滅火方法
①冷卻滅火法
將滅火劑直接噴射到燃燒的物體上，以降低燃燒的溫度于燃點(diǎn)之下，使燃燒停止。或者將滅火劑噴灑在火源附近的物質(zhì)上，使其不因火焰熱輻射作用而形成新的火點(diǎn)。 冷卻滅火法是滅火的一種主要方法，常用水和二氧化碳作滅火劑冷卻降溫滅火。滅火劑在滅火過程中不參與燃燒過程中的化學(xué)反應(yīng)。這種方法屬于物理滅火方法。
②隔離滅火法
隔離滅火法是將正在燃燒的物質(zhì)和周圍未燃燒的可燃物質(zhì)隔離或移開，中斷可燃物質(zhì)的供給，使燃燒因缺少可燃物而停止。具體方法有：
把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走；
關(guān)閉可燃?xì)怏w、液體管道的閥門，以減少和阻止可燃物質(zhì)進(jìn)入燃燒區(qū)；
設(shè)法阻攔流散的易燃、可燃液體；
拆除與火源相毗連的易燃建筑物，形成防止火勢蔓延的空間地帶。
③窒息滅火法
窒息滅火法是阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃燒區(qū)或用不燃物質(zhì)沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅的滅火方法。具體方法是：
用沙土、水泥、濕麻袋、濕棉被等不燃或難燃物質(zhì)覆蓋燃燒物；
噴灑霧狀水、干粉、泡沫等滅火劑覆蓋燃燒物；
用水蒸氣或氮?dú)狻⒍趸嫉榷栊詺怏w灌注發(fā)生火災(zāi)的容器、設(shè)備；
密閉起火建筑、設(shè)備和孔洞；
把不燃的氣體或不燃液體（如二氧化碳、氮?dú)狻⑺穆然嫉龋﹪姙⒌饺紵飬^(qū)域內(nèi)或燃燒物上。
(3)火災(zāi)種類及滅火常識
①火災(zāi)按照燃燒的對象可以分為：
A類火災(zāi)：普通固體可燃物燃燒引起的火災(zāi)，固體火災(zāi)應(yīng)先用水型、泡沫、磷酸胺鹽干粉、鹵代烷型滅火器進(jìn)行撲救；
B類火災(zāi)：油脂及一切可燃液體燃燒引起的火災(zāi)，液體火災(zāi)應(yīng)先用干粉、泡沫、鹵代烷、二氧化碳滅火器進(jìn)行撲救。
C類火災(zāi)：可燃?xì)怏w燃燒引起的火災(zāi)，氣體火災(zāi)應(yīng)先用干粉、鹵代烷、二氧化碳滅火器進(jìn)行撲救。
D類火災(zāi)：可燃金屬燃燒引起的火災(zāi)。金屬火災(zāi)可選擇粉狀石墨滅火器、專用干粉滅火器進(jìn)行撲救，也可用干砂或鑄鐵屑末代替。
E類火災(zāi)：帶電物體火災(zāi)應(yīng)先用鹵代烷、二氧化碳、干粉型滅火器進(jìn)行撲救。
(4)滅火器的種類
按其移動(dòng)方式可分為：手提式和推車式；
按驅(qū)動(dòng)滅火劑的動(dòng)力來源可分為：儲氣瓶式、儲壓式、化學(xué)反應(yīng)式；
按所充裝的滅火劑可分為：泡沫、干粉、鹵代烷、二氧化碳、酸堿、清水等。
(5)滅火器適應(yīng)火災(zāi)及操作規(guī)程
①二氧化碳滅火器的使用方法及操作規(guī)程
滅火器使用前
檢查滅火器各部件是否正常、安全銷是否規(guī)范、膠管（鋼管）有無破損、瓶體是否腐蝕等，如存在問題嚴(yán)禁使用。
滅火器使用中
滅火時(shí)將滅火器提到或扛到火場，站上風(fēng)口在距燃燒物3-5米左右，放下滅火器拔出保險(xiǎn)銷，一手握住喇叭筒根部的手柄，另一只手緊握啟閉閥的壓把。對沒有噴射軟管的二氧化碳滅火器，應(yīng)把喇叭筒往上扳70-90度。