1、 事故特征：
（1）工地食堂，衛(wèi)生條件差容易發(fā)生食物中毒；
（2）發(fā)生事故的區(qū)域主要是施工現(xiàn)場食堂；
（3）事故能造成人員傷亡。
2、應(yīng)急組織與職責(zé)
由項(xiàng)目部成立應(yīng)急響應(yīng)指揮部，負(fù)責(zé)指揮及協(xié)調(diào)工作。
總 指 揮：
副總指揮：
成??? 員：
職責(zé)：
（1）總指揮職責(zé)：全面負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào)事故的緊急事態(tài)處理和救援工作，以及緊急事態(tài)平息后迅速恢復(fù)施工生產(chǎn)的工作；有權(quán)調(diào)動(dòng)一切相關(guān)人員和相關(guān)設(shè)施設(shè)備；有權(quán)作出放棄相關(guān)設(shè)施設(shè)備的救援；有權(quán)作出停止施工作業(yè)進(jìn)行疏散的決定。
（2）副總指揮職責(zé)：負(fù)責(zé)事故的管理調(diào)度，協(xié)調(diào)處理各方面的關(guān)系，為總指揮提供事故的各種信息。
（3）成員職責(zé)職責(zé)：在現(xiàn)場負(fù)責(zé)人或項(xiàng)目經(jīng)理的統(tǒng)一指揮下，隨時(shí)奔赴緊急事態(tài)現(xiàn)場，有序地進(jìn)行項(xiàng)目自救和相關(guān)人員的疏散工作。
3、應(yīng)急處置程序
(1)發(fā)生食物中毒事故后,現(xiàn)場人員立即向本單位負(fù)責(zé)人報(bào)警,單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)警后,立即到達(dá)事故現(xiàn)場,視現(xiàn)場情況及時(shí)啟動(dòng)事故應(yīng)急救援預(yù)案。
(2)事故現(xiàn)場指揮人員以最快速度通知現(xiàn)場救護(hù)組,安全保衛(wèi)組等,應(yīng)急小組到達(dá)事故現(xiàn)場,履行各小組的職責(zé),疏散無關(guān)人員。
(3)現(xiàn)場指揮人員及時(shí)通知醫(yī)務(wù)救護(hù)人員,到達(dá)事故現(xiàn)場搶救受傷人員。
4、現(xiàn)場急救
主要包括以下內(nèi)容：
（1）事故發(fā)生后應(yīng)立即報(bào)告應(yīng)急搶險(xiǎn)指揮部，并向120急救中心呼救，講清中毒人員癥狀、持續(xù)時(shí)間、人數(shù)、地點(diǎn)，并派人到路口接應(yīng)。
（2）用人工刺激法，用手指或鈍物刺激中毒者的咽弓及咽喉壁，用來催吐，如此反復(fù)直到吐出物為清亮液體為止。
（3）對可疑的食物禁止再食用，收集嘔吐物、排泄物送到醫(yī)院做毒物分析。
（4）對于催吐無效或神志不清者可讓其喝牛奶或蛋清等潤滑劑來洗胃，結(jié)合毒物而防止毒物的吸收并保護(hù)胃粘膜。
（5）用硫酸鎂15~30g加水200ml來給中毒者導(dǎo)瀉。
（6）項(xiàng)目指揮部接到報(bào)告后，立即指令相關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，了解和掌握疫情，開展搶救和維護(hù)現(xiàn)場秩序，封存事故現(xiàn)場，防止無關(guān)人員進(jìn)入事故現(xiàn)場破壞事故現(xiàn)場,獲取中毒食物化驗(yàn)樣品，供衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)。
（7）現(xiàn)場安全員應(yīng)對中毒事故進(jìn)行分析，制定相應(yīng)的改正措施，認(rèn)真填寫事故調(diào)查報(bào)告，并上報(bào)公司及有關(guān)上級機(jī)關(guān)。
5、報(bào)警電話及負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式：
醫(yī)療急救：120
總 指 揮：?
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