一、消防方針是：預防為主，防消結合。
?消防原則是：誰主管，誰負責；誰操作，誰負責。
?二、《中華人民共和國消防法》于1998年9月1日開始實施。
?三、怎樣報火警及火警電話：
?1．要沉著冷靜，講清失火單位名稱，燃燒的物質，火勢大小，報警人的姓名和電話號碼。
?2．報警電話：賓館保衛部電話：XXXXXXXX? 火警電話：119? 賓館總機：XXXXXXXX
????????????? 安監局電話：82611220? 體育局電話：62561668
?四、火災
?通常是指違背人們的意志，在時間和空間上失去控制的燃燒所造成的災害。
?五、引起火災的火源
?有直接火源和間接火源兩種，直接火源是明火、電火花、雷擊；間接火源是加熱自然起火和加熱本身自然起火。
?六、防止火災發生的基本措施
1．控制可燃物。
2．隔絕空氣。
3．消除火源。
?七、電器火災的基本原因
?短路、過載、接觸電阻過大、電火花、電弧，照明燈具、電熱元件表面過熱、過電壓、渦流等。
?八、起火的三要素及滅火的四種方法
?起火的三要素：1.可燃物 2.助燃物 3.著火源
?滅火方法：1.冷卻法 2.窒息法 3.隔離法 4.抑制法
?九、一旦發現火警怎么處理
1．確認火情。??????
2．小火自救。??????
3．大火報警。??????
?4．疏散客人。??????
?5．搶救物資。
6．切斷電源。
7．確保安全通道暢通無阻。
?十、氣體火災的特點
1．火勢發展速度快。??????
2．燃燒面積大。????????
?? 3．溫度高。
?4．破壞力強。
5．易造成復爆。
?十一、工作現場只有一人時突然起火處理辦法
?本著小火自救，大火報警，早救和早報警損失小的原則。如果火勢小，一個人能滅就先滅火；如果火勢較大，一個人滅不了火，就先報警，后采取措施救火。
?十二、電源火災的撲救
?用1211干粉、二氧化碳滅火器，這兩種滅火劑絕緣效果好。
?十三、容易引發火災的吸煙方法
邊工作邊抽煙（如煙頭掉進開著的抽屜）。
隨手丟煙頭，火柴棒。
把未熄滅的煙頭卷進口袋。
在庫房或禁止吸煙的地方吸煙。
?十四、煙頭引起火災的原因
?燃燒的煙頭溫度一般都在700-800攝氏度左右，而油類、紙張、木材、棉布等燃點都在130~139攝氏度，一旦互相接觸，容易引燃這些可燃物，發生火災。
?十五、服務員在工作中應注意
?1．注意桌面臺布上是否有燃燒的煙頭及火柴棍等火種，以免引起火災。
?2．嚴禁員工邊工作邊吸煙，隨手亂扔煙頭。
?3．及時處理可燃物。????
?4．不得隨意亂接電源和電器設備。
?十六、倉庫防火“六不準”和“五距”
?不準設置爐具、不準吸煙、不準點油燈蠟燭、不準亂拉電線、易燃品不準混放、不準無關人員進入庫房。
燈具 0.5m ；墻距 0.5m；柱距 0.3m；垛距 1m；頂距 0.3m。