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環(huán)境條件對(duì)豬糞堆肥衛(wèi)生無(wú)害化效果的影響

文檔作者：林鴻雁葉美鋒吳飛龍林代炎文檔來(lái)源：福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所		點(diǎn) 擊數(shù)：	更新時(shí)間： 2023年10月12日
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環(huán)境條件對(duì)豬糞堆肥衛(wèi)生無(wú)害化
效果的影。向
林鴻雁葉美鋒吳飛龍林代炎
(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所福建福州350003)
摘要為明確環(huán)境條件對(duì)豬糞堆肥衛(wèi)生無(wú)害化效果的影響。選取不同C，N比和不同供氧方式進(jìn)行堆肥試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表
明：C，N比和供氧方式是影響豬糞堆肥衛(wèi)生無(wú)害化效果的重要因素．調(diào)節(jié)C／N比為25～30、采用強(qiáng)制通風(fēng)與翻堆相結(jié)合的供氧
方式能夠得到更好的衛(wèi)生無(wú)害化效果。
關(guān)鍵詞堆肥C／N比供氧方式
中圖分類(lèi)號(hào)：×713 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672—9064(2012)04—089—03
改革開(kāi)放以來(lái)．我國(guó)的畜牧業(yè)得到了快速的發(fā)展．逐漸
成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱。但隨著畜牧產(chǎn)業(yè)集約化程度不斷
提高。禽畜廢棄物排放量也逐年攀升．給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)巨大
的壓力?。以福建省為例．20lO年福建省生豬存欄數(shù)達(dá)
1272．57萬(wàn)頭，出欄數(shù)1963．3l萬(wàn)頭【射．按一頭豬年排糞量398
婦，排尿量656．7奴估算，僅2010年福建省生豬即排放
506．48萬(wàn)t糞便。畜禽糞便中含有大量的有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀
等植物生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)元素．但也含有大量病原微生物和蟲(chóng)
卵【3．4】。堆肥法作為一種集糞便處理和資源再生利用于一體
的生物處理方法．是目前國(guó)內(nèi)外處理規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)糞污較為
常用的方法。在堆肥過(guò)程中產(chǎn)生50～70℃的高溫，可殺死病
原微生物、寄生蟲(chóng)卵等【5】。本文通過(guò)研究不同堆肥條件對(duì)大
腸桿菌數(shù)量以及蛔蟲(chóng)卵殺滅率的影響．并追蹤測(cè)試溫度的變
化趨勢(shì)。選擇最佳的堆肥條件以確保最佳的衛(wèi)生無(wú)害化效
果。
l材料與方法
1．1堆肥原料
試驗(yàn)地點(diǎn)選在福清市福星源有機(jī)肥生物科技有限公司。
于20lO年7月開(kāi)始試驗(yàn)。以鮮豬糞作為堆肥基質(zhì)，谷殼、金
針菇菌渣作為輔料．堆肥各原料主要性狀見(jiàn)表l。從表l可
以看出．豬糞的含水率較高．而碳氮比較低，大約15．5：l；菌
渣和符殼的含水率較低．而碳氮比較高．分別為51．6：l和
287．8：l。將豬糞渣、菌渣和谷殼混勻．調(diào)節(jié)堆肥基質(zhì)的碳氯比
和水分禽量。
1．2堆肥處理
本試驗(yàn)方案采用條垛式堆肥．長(zhǎng)×寬×高為2m×1．5m×
1．5m。備堆體的四周砌lm高磚墻．磚墻面用耀料薄膜密封，
減少墻體散熱。試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理．每個(gè)處理重復(fù)3次。
處理l：調(diào)節(jié)碳氮比為20．含水率為60％．供氧方式為單
衷l堆肥原料性狀
一翻堆；處理2：調(diào)節(jié)碳氮比為25．含水率為印％，供氧方式
為單一翻堆i處理3：謫節(jié)碳氮比為30．含水率為60％，供氧
方式為單一翻堆；處理4：調(diào)節(jié)碳氮比為25，含水率為60％。
供氧方式為翻堆與強(qiáng)制通風(fēng)相結(jié)合。其中．采用單一翻堆方
式的試驗(yàn)組在第10d進(jìn)行第1次翻堆．第20d進(jìn)行第2次翻
堆．堆體底部不設(shè)U型通風(fēng)管。采用強(qiáng)制通風(fēng)的試驗(yàn)在堆體
底部設(shè)U型通風(fēng)管道，管道間距為O．5 m，供氣管道每隔O．2
m，鉆1個(gè)通氣孔，書(shū)為5 mm，U型通風(fēng)管道中問(wèn)用j通管連
接后與空壓機(jī)相連，U型兩端封閉(堆肥設(shè)施示意圖見(jiàn)圖1)。
在建堆后第2d開(kāi)始強(qiáng)制通風(fēng)．每天8：oo，12：00。16：00和20：
00通風(fēng)4次，每次通風(fēng)為4m3．第10d進(jìn)行第】次翻堆。之后
每次通風(fēng)量改為2 m3，第20d進(jìn)行第2次翻堆．第2次翻堆
后不再?gòu)?qiáng)制通風(fēng)。
1．3采樣及測(cè)定
l，3．1樣品采集
每天上午8：00從堆體頂部插入(深30cm)的溫度計(jì)記
錄堆肥溫度。分別在建堆初期、升溫期、高溫期、降溫期和堆
肥結(jié)束時(shí)墩樣，采用梅花點(diǎn)取樣法．按四分法留樣作為備測(cè)
樣品。
1．3．2測(cè)定方法
糞便大腸蔭群數(shù)采用糞便無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7959—87
附錄A的方法測(cè)定．蛔蟲(chóng)卵死亡率采用糞便無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)
準(zhǔn)GB7959—87附錄B的方法測(cè)定。
基金項(xiàng)目：種業(yè)錨薪與產(chǎn)業(yè)化工程逵謾項(xiàng)目<20lI FJZY-9一07B)、院青年基金項(xiàng)目(2GlOQc．4)
作者簡(jiǎn)介：林鴻雁(1985．)．女．福建福清人．福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)工租掛術(shù)研究所研究實(shí)習(xí)頁(yè)．主要從事盲禽養(yǎng)殖河水循環(huán)利用及有機(jī)廢棄物農(nóng)
業(yè)資源化利用研究。

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